旭海安溯水產の黃國良さんは生物鏈養殖法について頻繁に情報を発信しています。「旭海安溯水產的長工阿良」というFacebookで毎日のように記事を更新していますので訪れてみてください。台湾華語（繁体字）ですので、Google 翻訳などのアプリで翻訳してみてください。黃國良さんの人柄もよくわかると思います。
Facebookサイト：旭海安溯水產的長工阿良
YouTubeの「長工阿良上電視啦」では旭海安溯水產で作成した動画をはじめ、台湾のテレビ局の特集番組やニュース動画を見ることができます。ほとんどの動画には台湾華語のテロップが入っていますので、台湾語が聞き取れなくても、テロップを頼りに内容を理解できるでしょう。Discovery Channelの番組は英語のテロップも入っています。たくさんの動画があります。じっくり見ると生物鏈養殖法の理解が深まるでしょう。
長工阿良上電視啦 https://youtube.com/playlist...
旭海安溯水產の製品は販売サイトで紹介されています。自社工場で熟成させたサバヒー（虱目魚）、ボラ（烏魚）、タマカイ（龍膽）、マナカツオ（黃金鯧）などの魚の他に、バナメイエビ（白蝦）やイセエビ（龍蝦）などをネット販売しています。生物鏈養殖法で養殖した製品です。日本で購入できないのが残念ですが、日本での販路開拓にも取り組んでいます。
旭海安溯水產ネット販売サイト https://apollo-aquatic.com/apollo/index.php...
台南市北門區三寮灣のcでは旭海安溯水產の魚介を使った料理が楽しめます。黃國良さんのご家族のレストランです。サバヒーをはじめとして様々な魚料理が食べられます。2022年ミシュランの台南ビブグルマンに登録されました。美味しそうですが、まだ賞味する機会に恵まれていません。ぜひ行ってみたいのですが。
Facebookサイト：田媽媽長盈海味屋
台湾の養殖方法やビジネス情報は、日本語での紹介がほとんどありません。文献も英語ではなく中文が多いため、情報を得るのが難しい現状があります。台湾華語を勉強する必要があります。
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